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蕎麦

REPORT

17

【弥助そばや】江戸創業の元祖西馬音内そばを継承する老舗

居酒屋・割烹

REPORT

02

【居酒菜屋 あうん】県南屈指の海鮮料理が堪能できる羽後町の名店

食堂

REPORT

08

【焼きそば 太陽】一度でハマる人続出!ダシソースが決め手の橋場焼きそば

居酒屋・割烹

【舞兵巣(まいぺーす)】秋田のお酒と方言が飛び交うまちの居酒屋

カフェ喫茶

【阿専】茅葺き屋根のある風景を眺める古民家カフェへ

食堂

【ゑびす食堂】創業50年のまち食堂の名物メニューとは?

食堂

【小太郎そばや】常連さんは冷かけ蕎麦とラーメンのセットをペロリ!

DINING食堂

BASSO どりるまん商店

オーナーが東京で「BASSOどりるまん」を立ち上げ、あのミシュランにも掲載されたお店。無化調のこだわりスープに自家製麺が絡む、奥深い美味しさは全国レベル。魚介と動物系の旨味が感じられる醤油スープはまろやかで丸みのある口当たり。「うちのラーメンはバランス重視だ。具材、麺個々が主張しすぎないラーメンを作っています。こだわらないことがこだわりって社長言ってますけど(笑)本当に神の舌を持っています。」と店長の春日さん。秋田県南のラーメン界にどりるまんあり!

TEL

0183-56-7020

住所

秋田県雄勝郡羽後町杉宮字元稲田193-4

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