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ここは日本最大規模の横手盆地の南に広がる秋田県羽後町。800余年の歴史を誇る西馬音内盆踊りが全国的にも有名な田舎。たとえ冬でも冷やかけで食す!200年以上の伝統がある「西馬音内そば」や、出汁ソースがクセになる「橋場焼きそば」、最上級A5ランクの黒毛和牛「うご牛」etc...。一度ハマれば沼落ち必死の知られざるうごグルメを『まち記者』が実食取材レポートしていきます。
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丼から定食まで定番食堂メニューが揃い踏み創業から60年以上にわたって、まち食堂として地元に愛され続けている割烹 丸二。お昼にはお得な定食が食べられ、夜は賑やかに宴会や大人の隠れたお酒の席も楽しめる
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つなぎに布海苔を加える蕎麦を冬も冷やかけで江戸時代に初代がこの地で蕎麦屋を開いてから200余年。創業者である金 弥助さんが大阪で盛んだった「砂場」系統のそばを習得したのち、故郷である羽後町で弥助そ
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継ぎ足して味を繋いできた秘伝の天丼タレ西馬音内裏町に店を構えるゑびす食堂さんは、今の店主である阿部さんで3代目。親子3人で切り盛りしてきた創業50年を超える老舗のまち食堂。お昼の食堂営業・仕出し・