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SOBAそば屋

弥助そばや

江戸時代に初代がこの地で蕎麦屋を開いてから200余年。つなぎに布海苔を加える製法で、独特の喉越しと風味を感じさせる「西馬音内そば」の元祖店。創業以来毎日手打ち手切りにこだわり、早朝から仕込んだ打ち立て蕎麦を提供している。独特の喉越しを十分に味わうために、冬でも「冷やかけ」を注文するのが地元流。弥助はそば以外の惣菜や天ぷらの味にも定評があり、金曜限定の特製カレーと蕎麦のセットを目当てに訪れる常連客も。

TEL

0183-62-0669

住所

秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町90

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